Στην πενθήμερη εκπαίδευση σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000 παρουσιάζονται αναλυτικά η δομή και οι απαιτήσεις του προτύπου (συμπεριλαμβάνονται οι αρχές του HACCP). Επιπλέον, οι συμμετέχοντες ενημερώνονται σχετικά με τη διαδικασία διενέργειας επιθεωρήσεων (μεθοδολογία και τεχνικές) σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 19011 και ISO 22000.


